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2009/07/22/ (水) コラム

医食同源という言葉

この言葉「医食同源」

医療と食べることは同じ源ということでしょう

というか

簡単にいえば

食べるもので体は作られるということ

そして得たエネルギーを使って動かしていくことをしないとエネルギーは脂肪として体へ蓄積される

それが普通の状況

得たエネルギーと使ったエネルギーのバランスがとれていれば過剰な蓄積はないでしょう

もちろん成長期などエネルギーを必要とする時期はあるものですが

成長期が終わっても食べ続けるのは舌が欲するだけでしょう

食べるものを選択するのは自分しかいません

口に運ぶのもそうです

目が食べたい

舌が食べたい

それに振り回されるとバランスが崩れるわけです

たとえ話ですが

今から100年くらい前の食事をし続けたら

長生きできそうです

体は粗食でいいです

贅沢をしたいのは目と舌

とは言っても人のこと言えないことも多々ありますが

肉食より草食の比率を上げる

肉より魚

心がけるだけです

食べたからと言って罪悪感を持つことではないわけです

おいしいものを食べられるということが幸せだということ

ですが

目や舌がおいしいものだけを食べ続けた場合

もれなく生活習慣病になるでしょう

心がけは粗食に

それが健康で長生き

そして環境にも優しい生活の一つですね

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