脊髄小脳変性症と付き合うブログ > コラム > こういうバランス

2014/05/05/ (月) コラム

こういうバランス

食べ物の話ですが料理なんかすべて自分の好物だけって少ないですね

人間って逆のことがあると反対側が引き立つ

食べ物で例えれば

甘さを引き立てるための塩ということ

現実的に好物でない食材が好物を引き立てる

そういうバランスがあるような

好きなものばかりに偏ると

最悪の場合嫌いになります

そうならなくても

味に逃げる

濃い味が好みに変わったりする

人の舌はこういうバランスがあるようです

<<お金では買えませんが脊髄小脳変性症と付き合うブログ自分が第二ブログを起ち上げたわけの一つ>>

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生息地 東北(宮城)
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ブログ開設日2008/3/13

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